51 ответов в этой теме

[Гордеич]

Вов перенесите вы отсюда(вялка рыбы) последнии посты в копчуху)))

[вильчан]

окунь с лесных озёр не особо гастрономичен то-вялишь-блядь как щепка,.чукчи такой ...яранги протапливают

с хорошего водоёма охота,да путнего размера-там то жирное пузо,,видать сразу

[Гордеич]

окунь с лесных озёр не особо гастрономичен то-вялишь-блядь как щепка,.чукчи такой ...яранги протапливают

с хорошего водоёма охота,да путнего размера-там то жирное пузо,,видать сразу

С Ильменя пиздатый был вяленный....кончился )))

[вильчан]

С Ильменя пиздатый был вяленный....кончился )))

с моёго озера тоже-спасибо ПИДОРАМ ,которые с аккумуляторами то :h272: сука,,зимою вообще в  нуль два года уже шлаебень и то раз в час((

[Pavel]

А я  зафаршмачил рыбку вяленую,что дома на балконе солилась - заебца,а в гараже стояла,так как то плохо просалилась,4 дня под гнетом,воду начал сливать воняет немного,повесил,и уже опарышей покупать не надо

Короче почти половину партии,а это штук 150 к хуям собачьим,хотя солил и держал одинаково.

И блять раньше вялил 2 недели.а теперь за 3 дня вся высохла и можно есть,что за хуйня,тепло наверное!

[sergeys75]

А я  зафаршмачил рыбку вяленую,что дома на балконе солилась - заебца,а в гараже стояла,так как то плохо просалилась,4 дня под гнетом,воду начал сливать воняет немного,повесил,и уже опарышей покупать не надо

Короче почти половину партии,а это штук 150 к хуям собачьим,хотя солил и держал одинаково.

И блять раньше вялил 2 недели.а теперь за 3 дня вся высохла и можно есть,что за хуйня,тепло наверное!

Вчера Паша тоже снял с лоджии

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

 

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

  173,21К   0 Количество загрузок , висела около недели .Тоже быстро за вялилась ,тепло стоит ,да и дождей нету . Солил 3 дня , про солилась нормально .

[Pavel]

Вчера снял последнюю партию,сухая уже-беспонтовая!

Да и соли мало,солил пиздец как много-все белое было и 4 дня под гнетом,но затем ночь отмачивал,получилась не соленая

Деревянный ящик ушел на свалку,всё с опариками,как так получилось я хуй знает,первый раз так скосячил.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

 

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

  41,25К   0 Количество загрузок

Мелочь заебал в банки 3-х литровые,остальное в холодильник в отсеки для овощей.Хуй знает гляну,как сохранится,а вообще думаю больше месяца не сохранится,раздам по родственникам,и впредь на хуя столько ловить

Нужно поймать 20 рыбок и покрупнее и сразу завялить,но не сотнями мелочь.

Признаюсь виноват,азарт,след.весной учтем!

[вильчан]

...но затем ночь отмачивал...

передозил с отмачиванием,я по рецепту Вована солил(соли от души сверху,гнёт поболее и в холодильнике),держал полтора суток только и два раза промыл -и соли в меру и глистов нет,висела рыба на сквозняке и частично солнце попадало

[Гордеич]

передозил с отмачиванием,я по рецепту Вована солил(соли от души сверху,гнёт поболее и в холодильнике),держал полтора суток только и два раза промыл -и соли в меру и глистов нет,висела рыба на сквозняке и частично солнце попадало

У меня тож заебись получилось... хотя боялся  что малость пересолю..так как 4 суток  продержал вместо 3-х...и промыл только  побыстрому..

а получилась плотвичка заебе..Вован пробовал)))

Синец наверное чутка был бы посолонее..он посуше будет  

[sergeys75]

Х. знает солю обычно 3 дня ,рыба в холодильнике .Промыл от соли и вешаю .Ни чего не вымачиваю .Рыбка получается не слишком солёная и не слишком пресная .Короче норма , но всем по разному нравиться ,где соли надо по больше ,а кому то и соли надо чуть чуть по меньше .Кому как нравится . Всем не угодишь . 

[vovan zander]

Достроили сегодня с корешем сарай под вялку.Вентилятор 0,9 кв подключили,шпильки под рыбу заточили.Опыт в вялении мало-мальски есть,так что скоро запустим.Осталось чутка,вентиляцию вывести .Фото при запуске будет.

[вильчан]

я обычно с бодунища выхаживаюсь рыбкой вяленой ,так что особо солёную не люблю например))

[sergeys75]

Достроили сегодня с корешем сарай под вялку.Вентилятор 0,9 кв подключили,шпильки под рыбу заточили.Опыт в вялении мало-мальски есть,так что скоро запустим.Осталось чутка,вентиляцию вывести .Фото при запуске будет.

Вован дай бог что бы всё получилось .Как говориться не пуха не пера и не хвоста не чешуи . Если что звони .

[Сергей Волков]

Кто сколько дней солит окуней под сушку, спрашиваю ради интереса . Мой способ солю дохуя на 2 ведра больше пачки ушло ,стоит 3 дня, потом 3 часа вымачиваю. И вешаю.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

 

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

  107,71К   0 Количество загрузок

[Гордеич]

пачка почти полная у меня на 12 литровое ведро уходит)))) держу в погребе 2 дня.. потом промыл и повесил

[Pavel]

Я тоже дня 3-4  под гнетом,в прохладном месте держу,затем 2 раза промываю  и вешаю.

Густера,плотва,чехонь,окуни.

[вильчан]

вялил ладожскую плотву,сегодня дегустировал,так вот молошники намного жирней,чем икрянки

[sergeys75]

Сегодня жена повесила часть сопы вялиться .

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

 

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы увидеть скрытый текст

  133,61К   0 Количество загрузок Мне на х. не когда вешать ,с работы сразу на рыбалку , а потом спать .

[parasit31]

Господа слой как укладывать. Пузом к верху? Не хочется первый самостоятельный раз всё закосячить.

[вильчан]

Саня,я просто набок ложу и не парюсь,нормально всё выходит,